Francisco Beltrão, PR (09/08/2008) – Na última sexta-feira, o secretário de estado da Agricultura, Valter Bianchini, entregou à Latteria D’Italia, agroindústria de lácteos do município de Marmeleiro, o selo de inspeção sanitária estadual (SIP), que permite a venda do queijo local em todos os estabelecimentos comerciais do gênero existentes em território paranaense, além de feiras e supermercados. A pequena agroindústria familiar, situada na comunidade de Linha Itaíba, no interior do município, tem apenas dois anos de atividade e é especializada na produção dos queijos Venetto Prensado e Cacciotta (tipo frescal), fabricados com tecnologia italiana.
Ao todo, a regional de Francisco Beltrão, com 27 municípios, já possui 11 queijarias de médio e pequeno portes que têm o SIP. Esse selo atesta a higiene e a qualidade ao longo das etapas de fabricação do produto. A região de Beltrão é marcada pela presença de minifúndios e conta ao todo com mais de 300 agroindústrias familiares de oito diferentes cadeias produtivas. Agora, a família Osório, proprietária da Latteria D’Italia, pretende conseguir o selo de inspeção sanitária federal, o SIF, para comercializar o queijo de Marmeleiro no país inteiro. Para Bianchini, o governo federal está avançando na construção do sistema unificado (SUASA), que vai simplificar o processo e facilitar a abertura de mercados para os produtos da agricultura familiar paranaense em outros estados. A deputada estadual Luciana Rafagnin (PT) afirma que “apoiar a agricultura familiar faz bem ao comércio local e ao desenvolvimento da região por inteiro, porque ela expande crescimento. O aumento da oferta de empregos no Paraná vem batendo recordes seguidamente e muito disso se deve à agricultura familiar e às micro e pequenas empresas”, disse ela, que cumpriu agendas de trabalho no Sudoeste do estado, acompanhando o secretário da Agricultura.
Jornalista: Thea Tavares (MTb 3207-PR)